Odlična in sila enostavna Pita z rikoto, pomarančami in čokolado | jernejkitchen
Odlična in sila enostavna
Pita z rikoto, pomarančami in čokolado
Hitro, enostavno in slastno na kvadrat.
za
1
0
pito (premer 24cm)
čas priprave:
1
0
ura
<p>Pite, pite, pite. Po najinem mnenju ni boljše sladice za hladne zimske dni kot kos slastne, tople pite. Sploh ob sončnih dnevih, ko se je super sprehoditi po zasneženi poti in zadihati sveži zrak in nas ob prihodu domov pozdravi vonj citrusov in sveže pečene pite, mmm. Odličen občutek. Ta citrusna pita je pripravljena hitro in enostavno. Uporabila sva rikoto, pomaračne in temno čokolado (to lahko zamenjate tudi s kakšno drugi, če imate radi bolj sladke sladice). Poigrate se lahko tudi s končnim videzom in pito okrasite s trakovi ali pa iz nepečenega testa izrežete poljubne oblike. Primerna za hitro slaščico, rojstni dan, materinski dan in tudi za prijetno presenečenje ob obisku. Skratka, slastno na kvadrat. </p>
SESTAVINE
za
1
0
pito (premer 24cm)
čas priprave:
1
0
ura
Pita s pomarančami, rikoto in čokolado
POSTOPEK
testo za pite
    Najprej pripravimo in spečemo testo za pite. Preprosto kliknite na rumeno obarvno sestavino na levi in sledite navodilom.
pripravimo nadev
    V skodelici premešamo rozine, rum in 1 žlico tople vode. V skledo kuhinjskega robota (ali katero drugo skledo, v kolikor bomo za mešanje uporabili ročni električni mešalnik) damo rikoto, lupinice pomaranč, semena vanilije, sladkor v prahu in dve žlici sveže iztisnjenega soka pomaranče ter ščep soli. Penasto stepemo. Postopoma dodamo rumenjaka in stepamo še kakšno minuto.
dodamo čokolado in rozine
    Temno čokolado drobno sesekljamo in dodamo v skledo k preostalim sestavinam. Rozine odcedimo in dodamo v maso. Dobro premešamo. Pečico segrejemo na 175 °C.
pečenje
    Rikotin nadev enakomerno razporedimo po pečenem testu za pite. Postavimo v pečico in pečemo 35 - 40 minut na 175 °C. Pito lahko postrežemo hladno ali toplo. Po želji jo lahko posujemo še s sladkorjem v prahu. Dober tek.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.